芝士烤大虾
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喜欢大虾的清爽,也爱粘稠的拉丝,享受这两种极端碰撞一起带来的味蕾惊喜吧。
用料
大明虾 | 5只 |
沙拉酱 | 30g |
盐 | 2g |
橄榄油 | 15g |
白胡椒粉 | 5g |
马苏里拉芝士碎 | 30g |
欧芹碎 | 适量 |
芝士烤大虾的做法
准备好所有食材
明虾从背部开一刀,不要切断
然后挑出虾线
在沙拉酱中加入盐、橄榄油、白胡椒粉搅拌均匀
把开背明虾平铺在垫有油纸的烤盘上,把调好的沙拉酱涂在虾肉上,腌
制30分钟腌制好后,在表面撒上马苏里拉芝士
最后再撒上欧芹碎
烤箱设置上下管+热风模式,230℃预热,预热结束后,把烤盘置入烤箱中层
烘烤10分钟,即可出炉
烤好的美味大虾
大虾烤得很嫩很美,时间把握得刚刚好
芝士烤大虾,趁热享用吧
小贴士
1、如果虾线不易挑出,可以使用牙签操作
2、腌制虾肉,可以使虾肉更加入味
3、欧芹可以选择加入新鲜的欧芹,香味更浓
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