家常版酸菜
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用料
| 阿花酸菜丝 | 1袋 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 油豆腐 | 适量 |
| 葱，姜，蒜 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 蒸鱼豉油 | 一汤勺 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
家常版酸菜的做法
葱姜蒜全部切末，酸菜用水洗1或2遍，喜欢酸的就洗一遍，肉切片加少许盐和玉米淀粉备用，油豆腐切片备用
![家常版酸菜的做法步骤图，家常版酸菜怎么做好吃 第2张]( "家常版酸菜的做法步骤图，家常版酸菜怎么做好吃 第2张")
起锅加入平时炒菜两倍的油烧热入葱姜蒜末爆香，加入清水和八角，加入酸菜丝和油豆腐，加入一汤勺的李锦记蒸鱼豉油，再加入适量盐（一定少放盐，因为蒸鱼豉油也是咸的，肉片里也有盐）
![家常版酸菜的做法步骤图，家常版酸菜怎么做好吃 第3张]( "家常版酸菜的做法步骤图，家常版酸菜怎么做好吃 第3张")
待汤汁煮至有点白色了（大约20多分钟）就加入肉片，待肉片变色就可以出锅了
![家常版酸菜的做法步骤图，家常版酸菜怎么做好吃 第4张]( "家常版酸菜的做法步骤图，家常版酸菜怎么做好吃 第4张")
来一张成品图，再说一遍一定不能咸了，因为汤汁也是很鲜美的！
![家常版酸菜的做法步骤图，家常版酸菜怎么做好吃 第5张]( "家常版酸菜的做法步骤图，家常版酸菜怎么做好吃 第5张")
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