家常版三鲜饺子
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周末刚好起早了,跟着友友们去农批买了一些食材,做个饺子。冻了平日上班可以当早餐(゚Д゚)ノ
用料
猪肉 | 500克 |
鲜虾 | 500克 |
香菇 | 20朵 |
木耳 | 10朵 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 2根 |
马蹄 | 8个 |
十三香 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
家常版三鲜饺子的做法
上肉加少量盐剁末
鲜虾去壳切小粒
所有材料剁碎准备
调入盐,十三香,蚝油,生抽,按顺时针搅拌上劲
准备一碗清水,开始包饺子咯
一共包了差不多100个,放冰箱冻起来,随吃随拿
经典潮汕包法
沙县包法
金元宝包法,也叫馄饨包法
标准包法
小贴士
馅料都是买的自己喜欢的,可以根据个人口味任意调整
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