虾三鲜饺子
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记录一下麻麻超好吃的虾三鲜饺子
用料
韭菜 | 0.5捆 |
鸡蛋 | 3个 |
虾 | 10只 |
盐 | 2.5盐勺 |
油 | 一大堆 |
生抽 | 1汤匙 |
花椒粉 | 1盐勺 |
味精 | 1盐勺 |
虾三鲜饺子的做法
鸡蛋打散 不放盐 放入较多的油(后面步骤不再放油)
鸡蛋倒入锅后快速搅碎,炒熟。
倒入肉馅/虾仁中(烫一下肉),晾凉。放入盐 生抽 花椒粉 味精
韭菜洗净晾干水,切小段
混合后,立刻包饺子(时间长会出汤)
煮:水开放饺子,煮3开。蒸:虾三鲜15分钟,肉三鲜18分钟
把麻麻包的饺子 放饺子盒里带走~
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