虾仁三鲜水饺

👀肉泽鲜嫩———大块虾仁更好吃哦！馄饨、饺子、包子通用馅🤤🤤

用料  

虾仁三鲜水饺的做法  

1. 鸡、肉馅中➕姜末、盐、水、鸡蛋液、糖、白胡椒粉、味精、生抽、蚝油、香油顺着一个方向打至顺滑粘稠，
   ➕切成段的虾仁拌匀腌制一会儿，冰箱冷藏1-2小时备用。
   
   注：750克活虾用开水烫一下好剥🤭

2. 白菜洗净切碎加盐腌制30分钟，挤干水分备用。

3. 韭菜揽腰切半，只用根子部分。
   把韭梗子洗净切碎备用。

4. 用玉米油将白菜碎、韭菜碎拌匀，
   
   目的是切口用油封住，不易出水。

5. 在将油拌好的蔬菜倒入肉馅中拌匀。
   
   👀肉泽鲜嫩。大块虾仁更好吃哦😋！

6. 每个饺子里都有肉馅加1-2个虾仁哦！
   
   

7. 3滚饺子，2滚面———煮饺子咯！
   
   锅中放足量水，水开后下饺子，用汤勺推动锅底的饺子，防止粘底易通。
   
   滚了分别点三次凉水煮开，3滚饺子至饺子变大，浮出水面就熟啦！

8. 看👀肉泽鲜嫩，大块虾仁更好吃哦！

9. 有木有尝到你呀！开动吧！🤤🤤

10. 2021年9月21日
    22.28分生，处女座。

11. 中秋佳节.就叫圆圆吧！😄