家常韭菜虾仁三鲜饺子
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用料
虾仁 | 250克 |
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 3个 |
水 | 250克 |
面粉 | 600克 |
盐 | 少许 |
黑木耳 | 一点(泡开可多) |
家常韭菜虾仁三鲜饺子的做法
面粉加水,放一点盐活成面团(要三光哦)
放一点油把鸡蛋炒散!
把黑木耳,韭菜切碎,虾仁切的稍微大一点!放进鸡蛋里拌均!放点油,但不要放盐!
拌均,开始包的时候再放盐,要不韭菜容易出水!
面团分成大小的剂子开始包,今天包了水饺还包了锅贴!
水开下饺子,开锅点两次水就可以了,素馅的容易熟!
小贴士
素馅一定要最后放盐,菜容易出水!
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