金光闪闪又酥脆可口的——黄金煎饺

金灿灿，黄澄澄的煎饺，
咬上一口酥酥脆脆，
让人欲罢不能😍

用料  

金光闪闪又酥脆可口的——黄金煎饺的做法  

1. 从冰箱里取出速冻水饺，
   待水烧至翻滚时下入锅中，
   用笊篱不停推转，
   锅中再次沸腾时，
   加入1/3小碗凉水，重复2次，
   稍闻到饺子馅香，
   且饺子鼓肚、漂起，
   即为煮熟，捞起装入盘中凉透。

2. 锅中加10勺食用油，无需烧热，
   直接分散的下入饺子。

3. 一面微焦，翻至另一面继续煎制。

4. 待饺子肚微微鼓起，即为已热透，可以出锅了。

5. 金灿灿的黄金煎饺即完成了，
   快来趁热吃😘

小贴士

1.饺子可用隔夜的剩饺子，味道更佳；
2.煎饺子时要用凉油，否则外皮很容易烧焦。