一锅端的馄饨你值得拥有
来源:菜肴屋 阅读:1.61W 次
用料
鸡蛋清 | 一个 |
肉馅300g | |
小葱 | 2根 |
食用油 | |
芝麻油 | 几滴 |
食用盐 | 根据个人口味添加 |
五香粉 | 一小勺 |
老抽 | 少许 |
馄饨皮 | 一斤 |
一锅端的馄饨你值得拥有的做法
馄饨皮市场上买的,肉馅 小葱 生姜一点点剁细,加入一点点老抽调色,加入食用油,盐,加入几滴芝麻油提香,加入一小勺五香粉搅拌均匀
馄饨包法很多种,我喜欢包成元宝这种,大家可以根据个人喜好包成自己喜欢的样子。开锅后三分钟可捞出
我喜欢给馄饨调个汤,这是我底汤的配料:紫色少许,香醋少许,味极鲜少许,虾皮少许,盐少许,香菜切丁少许,鸡精调味。这个底汤巨鲜,偷偷教给你们
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