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四季披萨你值得拥有~

来源:菜肴屋 阅读:7.15K 次
四季披萨你值得拥有~的做法步骤图

天气开始转凉,微风习习,到处瓜果飘香……人们开始萌发了要做点儿好吃的想法,在民间也素有“贴秋膘”一说。今天,就让我们一起动手制作这款健康美味的四季如意pizza,细细品味属于秋天的滋味。

用料  

全麦面粉(饼皮食材 150g
无麸质面粉(饼皮食材) 50g
杏仁奶(饼皮食材) 100ml
酵母(饼皮食材) 3g
海盐(饼皮食材) 少许
椰子油(饼皮食材) 少许
藜麦(番茄酱食材) 一碗
番茄 (番茄酱食材) 一颗
意大利番茄酱(番茄酱食材) 一罐
洋葱丁、洋葱粉(番茄酱食材) 少许

四季披萨你值得拥有~的做法  

  1. 酵母加入杏仁奶中融化搅匀。
    把所有食材搓揉成团,喜欢有嚼劲的饼皮可以用部分高筋粉代替。

    四季披萨你值得拥有~的做法步骤图 第2张
  2. 最后加入少许椰子油。

    四季披萨你值得拥有~的做法步骤图 第3张
  3. 成团后放入烤箱内发酵(烤箱内放一杯热水)。用手指沾水戳一下面团,如果不下陷 或者不回弹说明发酵好了,拿出来搓揉成薄一些的饼皮,把边擀的更薄,卷起,用叉子戳满洞,放入烤箱190度3-5分钟左右,拿出晾凉。

    四季披萨你值得拥有~的做法步骤图 第4张
  4. 将番茄酱食材用椰子油炒成酱。

    四季披萨你值得拥有~的做法步骤图 第5张
  5. 晾凉后在饼皮上一层椰子油 涂抹上熬制的番茄酱 撒少许马萨里拉奶酪。

    四季披萨你值得拥有~的做法步骤图 第6张
  6. 1. 花菜碎底+鸡腿肉片+蘑菇片+红灯笼椒丁
    2. 花菜碎底+金枪鱼藜麦拌在一起+蘑菇丁
    3. 红薯薄片+玉米粒+奇异果丁
    4. 洋葱条+胡萝卜条+西兰花+西红柿

    四季披萨你值得拥有~的做法步骤图 第7张
  7. 其余喜欢什么食材可任意搭配,最后撒上少许罗勒 马苏里拉奶酪  放入烤箱200度 20分钟。

    四季披萨你值得拥有~的做法步骤图 第8张
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