竹荪冬瓜汤
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适合夏天食用低脂且鲜香可口，经常在空调屋久坐和碗热汤发发汗还是很舒服的
用料
| 冬瓜 | 400克 |
| 竹荪 | 20克 |
| 干虾皮 | 1把 |
| 姜片 | 3片 |
竹荪冬瓜汤的做法
准备冬瓜、干虾皮、姜和竹荪
![竹荪冬瓜汤的做法步骤图，竹荪冬瓜汤怎么做好吃 第2张]( "竹荪冬瓜汤的做法步骤图，竹荪冬瓜汤怎么做好吃 第2张")
竹荪去掉伞状部分在淡盐水中泡发
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冬瓜切块
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在锅中加油烧热
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放入姜片，干虾皮和一点点白胡椒粉，煸炒出香味
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加入清水烧开
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水开后加入冬瓜和竹荪炖煮20分钟
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加盐调味即可出锅，如家中有香葱或香菜可以撒些会更好看
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