竹荪汤

用料  

竹荪汤的做法  

1. 准备茶树菇，榛蘑，香菇，竹荪（单独泡）泡发备用

2. 竹荪去掉底部1.5公分左右，顶部网状物去掉，切段装盘备用

3. 把茶树菇，榛蘑，香菇，按自己想要的大小切好（也可不切）

4. 凉锅里放油，油热放姜片爆炒，放入茶树菇，榛蘑，香菇爆炒。然后放入提前烧开的砂锅里改中小火炖汤

5. 放入竹荪后炖15-20分钟，放入适量的盐，点缀点青菜叶或葱叶香菜等即可