芋头炖饭
来源：菜肴屋 阅读：7.95K 次
![芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃]( "芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃")
我这时双人份 吃多吃少可以自己调节用量
用料
| 芋头 | 2个 |
| 大米 | 1‘5杯 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 五花肉 | 150克 |
| 四季豆 | 5根 |
芋头炖饭的做法
先准备材料 四季豆 红萝卜切丝 五花肉 火腿切丁 芋头切块
![芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第2张]( "芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第2张")
不粘锅不放油 冷锅下肉 小火煸至出油 成金黄色 ➕ 3片生姜 ➕1勺料酒 开大火
![芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第3张]( "芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第3张")
下芋头 爆炒20s ➕ 2勺生抽 ➕半勺老抽 翻炒均匀
![芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第4张]( "芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第4张")
➕ 之前切好的配菜 翻炒30s
![芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第5张]( "芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第5张")
➕ 洗好的大米 翻炒30s
![芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第6张]( "芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第6张")
加水末过食材 ➕盐调味 大火煮开后 关小火 至水分烧干
![芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第7张]( "芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第7张")
这时底部还是比较湿润的 喜欢吃锅巴的 可以再烧一会
![芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第8张]( "芋头炖饭的做法步骤图，芋头炖饭怎么做好吃 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zhushi/fan/gjv9e2.html
