板鸭炖芋头
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用料
| 芋头 | 3个 |
| 板鸭 | 半只 |
| 萝卜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 大葱 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
板鸭炖芋头的做法
我是网上买的桂花板鸭 风干鸭 用了一半 腊鸭也可以
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板鸭剁成块
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切芋头和萝卜
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切胡萝卜 （可以不放）
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葱姜蒜备料
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锅中少许油，干辣椒和葱姜蒜下入锅中 炒香板鸭
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锅中加入剩下备好的食材，加水基本没过食材，中火炖15到20分钟，中间可以加点蚝油和味极鲜依据个人口味调味
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盛出 撒葱花
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汤汁和芋头配白米饭吃，能吃三大碗
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