芋头炖鸭
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用料
| 芋头 | 4～7个 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 鸭子 | 半只 |
| 香叶 | 三四片 |
| 生姜 | 五六片 |
| 八角 | 四五个 |
| 桂皮 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
芋头炖鸭的做法
鸭子剪成小块，然后清洗干净
![芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第2张]( "芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第2张")
鸭子放入锅中，+料酒，+生姜。去腥
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锅中油烧热，加入冰糖或者白糖熬住出颜色，放入鸭子，煸炒。让每一块鸭肉都沾上糖色。
![芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第4张]( "芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第4张")
倒水，加香叶八角桂皮，倒生抽，老抽。倒入高压锅中。
![芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第5张]( "芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第5张")
芋头洗净，倒入高压锅中与鸭子一起煮。煮到鸭肉和芋头软糯就可以啦!
![芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第6张]( "芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第6张")
铛铛铛…
![芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第7张]( "芋头炖鸭的做法步骤图，芋头炖鸭怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.削芋头要小心点
2.生抽和老抽要适量，根据你自己的口味。我是没有放鸡精味精习惯的😳
3.你们也可以将直接过水后的鸭子肉放入高压锅中，放入香料调料和芋头煮的
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