鸭子芋头汤

买了半只鸭子16块钱😋不知道怎么煮，随便煮个汤吧

用料  

鸭子芋头汤的做法  

1. 1.芋头削皮切块备用。
     剁块的鸭子洗干净，冷水下锅，加入姜片4片，蒜子1瓣，料酒，煮开。
   2.倒出来冷水冲洗干净鸭肉，锅里下油，加入剩余姜片，炒出鸭子水分，不需要煸焦。
   3.炒干后加入2粒冰糖，蒜子，香叶，八角，盐，鸡精和适量的开水，盖过鸭子一两个手指就可以。
   4.全程效果焖煮。大概20分钟，芋头软烂就可以了。
   
   我出锅前加入蒜苗再煮开一分钟，没有蒜苗可以不加。

2. 汤很甜，没有放酱油的。调了个酱汁蘸水吃鸭肉芋头，哦哟！nice！

小贴士

芋头是老家种的小芋子，很糯，不是干粉，是湿糯的，好好吃(✪▽✪)
我全程用的汤锅做的，懒得换锅洗锅😅😅