芋头汤丸
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用料
| 大香芋 | 1个 |
| 糯米粉 | 少量 |
| 紫薯粉 | 1勺 |
| 鱼肉丸 | 少量 |
| 娃娃菜 | 1小棵 |
| 白萝卜 | 1条 |
| 猪肉 | 少量 |
| 虾 | 少量 |
芋头汤丸的做法
芋头切片大火蒸熟，熟后的芋头压成泥，加少量的盐，加上糯米粉紫薯粉，柔成面团做丸子
小提示 ：
蒸的芋泥太干可以加少量的小，
糯米粉不用多，多了会冲淡芋香味，
芋泥本身黏性少，加完糯米粉可以柔的干点，
紫薯粉只是用来做颜色，一两勺就好
猪肉切丝先腌好备用，白萝卜娃娃菜切丝，放锅调味炒香
烧水开水后放芋汤丸煮半熟，倒出备用
大锅烧水，冻水放猪肉鱼丸虾，水开后倒入炒好的萝卜娃娃菜丝还有芋汤丸，烧开放盐调味，即开
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