芋艿骨头汤
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用料
筒子骨 | 1根 |
芋艿 | 6个 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 4勺 |
清水 | 2大碗 |
芋艿骨头汤的做法
筒子骨冷水下锅,放点料酒,煮开后在煮个2分钟这样
捞出冲掉浮沫,备用
蒸锅水开后,放入芋艿,蒸15分钟这样
剥皮切块,备用
把芋艿和筒子骨都放入高压锅,加入清水,加点酱油,上汽后大火10分钟,转小火20分钟
出锅前尝尝咸淡,不够咸的话可以在加点酱油
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