芋艿甜汤
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用料
| 碱 | 适量 |
| 芋艿 | 适量（吃多少做多少） |
| 白糖 | 甜度自己把握 |
芋艿甜汤的做法
芋艿去皮洗净，切成小块备用
把芋艿放进锅里用清水盖过芋艿，放入适量碱，不要太多，上锅煮沸
将煮沸的芋艿连同碱水一起倒入一个干净大碗中浸泡十分钟这个步骤是为了让芋艿上色，十分钟后芋艿会变成红色
将芋艿捞出，用清水洗干净放入干净锅子，再放适量的清水，喜欢喝汤的人可以多放点水，上锅煮沸，放入适量白糖，喜欢冰镇的可以放入冰箱冷藏，味道很不错
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