葱香芋艿-葱油芋艿

用料  

葱香芋艿-葱油芋艿的做法  

1. 芋艿6个

2. 去皮...不要用小刀，容易伤手

3. 改用切菜刀去皮

4. 去皮后洗净，备用

5. 预备葱花，备用

6. 油热后加入芋艿

7. 翻炒均匀

8. 加入水、鸡精、盐

9. 小火慢煮，至芋艿变粉可收汁——发现汤汁变颜色了没有？

10. 加入葱花拌匀，即可出锅