芋艿韭菜汤

芋艿：富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
韭菜：温中开胃、行气活血、补肾助阳

用料  

芋艿韭菜汤的做法  

1. 芋艿削皮对开，下锅加冷水等水开
   用漏勺装盘备用，先放肉丝炒再一会，
   再加入芋艿炒一会加水烧
   

2. 等芋艿熟时再加入韭菜，
   这时不用盖锅盖，
   少许一会就好马上出锅
   

3. 一青二白，清爽可口的芋艿韭菜汤好了，
   这也是我家先生的拿手好菜之一😀

小贴士

💞提示：这菜千万别加酱油，
这样味更清爽，色泽绿白相加更美