紫菜炒芋艿
来源：菜肴屋 阅读：2.2W 次
摘自花吃姐姐
用料
| 芋艿 | 300克 |
| 紫菜 | 30克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 虾皮 | 20克 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
紫菜炒芋艿的做法
芋艿选三厘米左右大小的，削皮备用。
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第2张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第2张")
先用生粉给芋艿下一场“雪”，一边撒一边滚动箩筐，让生粉均匀的包裹在芋艿表面。
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第3张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第3张")
加热油，六成热，下芋艿炸制
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第4张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第4张")
慢慢炸制金黄色，盛出沥油
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第5张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第5张")
锅里下底油，炒香洋葱和小葱。
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第6张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第6张")
倒入炸好的芋艿，放入紫菜
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第7张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第7张")
加入虾皮拌炒，放一点盐、蚝油和糖调味。
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第8张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第8张")
加了调味利器蚝油以后，芋艿有了颜色。
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第9张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第9张")
最后撒一大把葱花增香增色。
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第10张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第10张")
出锅
![紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第11张]( "紫菜炒芋艿的做法步骤图，紫菜炒芋艿怎么做好吃 第11张")
大家都在看
最近更新