潮汕芋头粿·芋头丸子

因为热爱，因为喜欢😍

用料  

潮汕芋头粿·芋头丸子的做法  

1. 以上材料全部准备好，芋头丝腌制10分钟左右变软即可。这个时间，其他材料可以先放炒锅里炒香

2. 炒香后的配菜全部倒入装芋头丝的盆里搅拌均匀即可，这时粘米粉可以加点水搅拌成面糊状倒入一起搅拌。切勿一次加水过多，水可分3次加，这一步忘记拍照了，所以你们按照文字来就好🤫

3. 搅拌均匀后成这个样子水开即可上锅蒸啦

4. 我蒸了一个小时后的成品就是这样子啦，建议放凉后脱模晾干，最好是晾一晚上，隔天再切

5. 我切得比较厚，你们可以根据自己的喜欢安排😋
   用锅煎至金黄色就可以享用美味的芋头粿啦😍想吃芋头丸子的看下一步

6. 把粘米粉换成适量面粉就可以啦，然后揉成小团团，锅里的油烧热就可以放下去炸啦，炸至金黄色捞出即可

7. 炸好后的芋头丸子就是这样啦（咽口水中😍😍😍）

小贴士

要炸芋头丸子的配料就不需要去炒香啦，炸完直接香喷喷😍