反沙芋头 潮汕甜品

用料  

反沙芋头 潮汕甜品的做法  

1. 芋头对半切

2. 切长条

3. 芋头炸到筷子能插一个洞。8-9分钟

4. 白砂糖  水  一比一 炒到粘稠  产生好多小气泡  6-7分钟

5. 糖好了，就关火，把芋头丢进去炒，同时扇风。2-3分钟

6. 风一定要不停扇，不停翻炒，直到起沙，就像这样差不多了。

7. 出盘，完美。