潮汕特色小吃，反沙芋头

想念家里的小吃反沙芋头，来一大盘～

用料  

潮汕特色小吃，反沙芋头的做法  

1. 芋头切条，锅里热油，倒入芋头中小火炸至微微黄。

2. 锅里倒一层薄薄的油，倒入100克的细砂糖，30克的水，葱花，全程小火煮至冒出细密的小泡泡，要不断翻动呦

3. 芋头倒入糖中，关火快速翻炒即可。我一般会把锅放在地上或者打开风扇，以便糖快速冷却。