宁宁的幸福烘焙时光 — 草莓酱
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扑鼻的奶味香草莓,时令的水果,动手制作成草莓酱,美味至极。
用料
宁宁的幸福烘焙时光 — 草莓酱的做法
新鲜的草莓筛选去烂的,用清水洗净,可在清水中加入面粉更容易沉淀草莓上的垃圾。
草莓切去绿蒂,对半切开,晾干待用。
在干净的盆子底部铺上一层白砂糖,再铺上草莓,依次叠满,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏24小时(草莓会渗透出水分)。
取出草莓进行熬制,先用大水炖烂,不停翻动搅拌,待草莓软了再收中小火继续熬制,直至酱汁粘稠,关火加入柠檬汁,便可出锅。
装进干净的瓶子里,贴上一层保鲜膜再盖上以加强防潮,草莓酱就这样ok啦,是不是so easy
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