幸福光饼

我开玩笑说，它是我国富强后的光饼😂～不同于传统光饼的口味，咸甜口儿哒～娃很爱吃～记录顺便分享🤗️……

用料  

幸福光饼的做法  

1. 将所有食材，揉至扩展阶段～收圆入盆，盖上保鲜膜，放温暖处静置发酵一个小时左右，待到2-2.5倍的大小，手指沾面粉，戳一个洞，不回缩不塌陷就可以了，跟面包的过程一样

2. 完成后，将其排气，等分成十个小面团儿，盖上保鲜膜，静置醒发十五分钟

3. 完成后，预热烤箱，上下火200度，取出一个小面团儿，压扁并用擀面杖擀开成1厘米厚度的圆饼状

4. 摆在铺好油纸的烤盘上，筷子蘸水，在中间戳一个小洞

5. 上下火200度，中层，15分钟左右、上色即可，请亲们自行调整吧～

6. 叮🔔～天知道我有多喜欢烤箱的叮～😄😅

7. 松软香喷喷有嚼劲儿～

小贴士

很喜欢光饼光饼～下次还要继续研究关于光饼其它口味儿辣些事儿～