奶油蘑菇鸡（手残党可做）
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
用料
| 口蘑 | 6个个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡翅根 | 6个个 |
| 奶油 | 100克 |
| 面粉 | 1大勺 |
| 水 | 适量克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法
蘑菇切片，更好入味
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第2张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第2张")
翅根划两刀，容易入味，熟的快
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第3张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第3张")
洋葱切丁，不喜欢的可以少放
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第4张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第4张")
鸡翅根冷油下锅
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第5张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第5张")
撒上少量盐、黑胡椒，煎至几面金黄，起脆皮
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第6张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第6张")
炒制洋葱透明
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第7张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第7张")
加入口蘑，放适量盐，帮助蘑菇出水
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第8张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第8张")
翻炒均匀 ，蘑菇变软 变色就可以了
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第9张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第9张")
加入面粉，搅拌均匀，面粉没有白色的就行
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第10张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第10张")
加水，水可以稍微多加一点点，后面也会煮浓稠，我加的淹没蘑菇的一倍多点
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第11张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第11张")
冒小泡时倒淡奶油 搅拌均匀
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第12张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第12张")
煮至锅内冒小泡
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第13张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第13张")
放入鸡翅根（正常放六个的，会更香，我只想吃两个），盖上盖子煮8分钟，中途尝一下咸淡，出锅时撒上黑胡椒就可以啦！
![奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第14张]( "奶油蘑菇鸡（手残党可做）的做法步骤图 第14张")
小贴士
蘑菇一定要切片，会更好吃，也不会有蘑菇的味道
不喜欢洋葱的 可以在加入蘑菇之前那一步，舀出来就可以了
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