韭菜茄子饼
来源:菜肴屋 阅读:6.47K 次
试了好多做法,这次终于成功了!味道不错,吃起来让我想起了路边卖的萝卜丝饼。
用料
韭菜 | 一小把 |
茄子 | 一两个 |
盐 | 少量 |
味精 | 少量 |
韭菜茄子饼的做法
把茄子切片,韭菜切小段,准备面粉
面粉加盐,味精,水和匀,边和边放韭菜。程度到筷子提起来面粉快要滴下来那样。
把切好片的茄子一片片放面粉里,两面都裹上面粉后,热油,用筷子一片片夹着放进油中,两面煎黄就可以出锅啦
小贴士
1.放韭菜后做起来味道很香。做的时候都有食欲了
2.茄子切薄一点,这样吃起来会很嫩。口感好。
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