6寸奥利奥冻芝士蛋糕（免烤）

6寸奥利奥冻芝士蛋糕（免烤）

用料  

6寸奥利奥冻芝士蛋糕（免烤）的做法  

1. 制作饼底，黄油熔化，加入到饼干碎，拌匀后倒入6寸圆模，压实，并冷藏。

2. 淡奶油打到6成发，备用

3. 奶油奶酪隔水熔化，加入糖，熔化的吉利丁片，牛奶，拌匀。再与1中的淡奶油拌匀，撒入奥利奥碎，稍拌匀入6寸有饼底的模具中，冷藏一夜。

4. 表面适当装饰，100ml淡奶油加10克糖打发，裱花，加蓝莓，草莓都可。也可用吉利丁片做镜面，自己搜下厨房吧，哈哈

小贴士

PS：配方参考薄灰，做了小修改。此配方奶油奶酪糊有些多，可以另装一个小杯子（50ml左右）。