饺子皮秒变韭菜盒子韭菜饼

冰箱刚好有韭菜和前几天剩下的饺子皮，很久以前就想做这个韭菜鸡蛋饼了，想到就马上做，行动起来！比较简单的一道小吃，零基础。

用料  

饺子皮秒变韭菜盒子韭菜饼的做法  

1. 韭菜洗净沥干水分切成小断，碗里加一点油拌均匀，打4个鸡蛋备好，一小部分虾米

2. 鸡蛋先炒好装盘，然后放凉，鸡蛋和韭菜虾米拌一起，加1小勺盐拌搅拌均匀

3. 饺子皮上面刷一层油

4. 叠在一起，我是差不多10片一叠的，每一片饺子皮上面都要刷油，这样可以防止粘在一起

5. 用擀面杖四周擀大一点，擀成圆形，皮不要擀太薄不然容易漏馅

6. 可以包成自己喜欢的造型，包的过程我忘记拍图了，把皮放在手上中间放入调好的馅，然后压好。

7. 锅热好倒入油，转小火依次放入做好的饼（饺子皮特别薄要及时番面不然容易焦掉）

8. 出锅，味道好好！

9. 可以根据自己喜欢的样子包成不一样的形状！四个人两盘全部干光！