二月二 | 吃煎饼🌮
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我是第一次做,很简单的饼。
用料
面粉 | 适量 |
水 | 把面粉调成稀糊状的量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
蔬菜类: | |
胡萝卜 | 切成碎 |
菠菜 | 切成碎 |
西葫芦 | 碎或条 |
二月二 | 吃煎饼🌮的做法
1、面粉加调味品,搅拌均匀。 2、第一步的干材料和水、鸡蛋调成很稀的、流动性大的、像水一样的面糊状。
3、加入蔬菜类。韭菜也行 4、平底不粘锅摊饼,小火,一面定型后翻面。✔️(也就是晃动平底锅,饼在里面可以滑动了,翻面)
5、翻面再煎的时间不用太久,出锅。
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