春令正当时的春笋肉包-小美版
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用料
馅料 | |
冻五花肉块 | 150克 |
焯熟的春笋嫩头 | 150克 |
生抽 | 15克 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
老抽 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
葱花切末 | 2根 |
生煎水 | 15克 |
春令正当时的春笋肉包-小美版的做法
冻块的五花肉turbo两秒,两次,打好取出。
春笋放入主锅,5秒速度5打碎。
放入猪肉,和其他所有调料,30秒反转速度2搅拌上劲。
状态是这样。
用芯片引导馒头配方,水量改为250克,揉面,一发,包制,二发,蒸制完成。
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