时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋
来源：菜肴屋 阅读：8.31K 次
隔壁送来的春笋，刚拔出来的！很赞👍时鲜货！
用料
| 春笋 | 3根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 20克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 醋 | 半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法
把春笋玻壳切块，准备三颗整蒜
![时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第2张]( "时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第2张")
把春笋往开水里串一下捞起，可放少许盐去一下涩味
![时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第3张]( "时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第3张")
捞起装盘
![时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第4张]( "时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第4张")
起锅热油放冰糖，烧至焦黄色
![时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第5张]( "时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第5张")
倒入春笋上色
![时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第6张]( "时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第6张")
最后倒入生抽和蚝油，加一勺糖和半勺醋掉鲜味，盖上盖子三分钟就闷好了
![时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第7张]( "时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第7张")
色泽艳丽，味道鲜美
![时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第8张]( "时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤图 第8张")
小贴士
太好吃也很简单的做法哦！
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