古法八珍酸梅汤
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夏天最爱喝的消暑饮品就是酸梅汤,闲来无事煮上一锅,经过冰镇的酸梅汤喝上一口,酸甜沁透,在饭前饭中饭后都属于完美存在!
关于配比大家有各家的方子,没有说谁家的就是最好的,最重要真材实料,自己煮的才是最好的。
用料
乌梅 | 50g |
玫瑰茄 | 14g |
山楂 | 8g |
陈皮 | 20g |
甘草 | 8g |
薄荷叶干 | 2g |
桑葚 | 10g |
冰糖 | 150g |
桂花 | 若干 |
古法八珍酸梅汤的做法
所有材料除了桂花和冰糖,清洗
再浸泡30分钟将浸泡的水和材料一起,再加入清水
大火煮开,转小火煮30分钟最后加入冰糖
冰糖可以根据自己的口味来加煮好的酸梅汤撒上桂花,冷却后放入冰箱冷藏即可
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