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酸酸酸梅汤

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酸酸酸梅汤的做法步骤图,酸酸酸梅汤怎么做好吃

看到杨梅上市,怕杨梅酸的我又想吃,于是……

用料  

杨梅 一斤
冰糖 150克
柠檬 1个
食盐 调味勺一勺
桂花 一搓搓

酸酸酸梅汤的做法  

  1. 杨梅一斤,回家后用盐水浸泡一小时

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  2. 一小时后清水洗两遍

  3. 加入冰糖拌匀铺面常温存放一小时

  4. 锅中加水(看个人用量)下入冰糖杨梅

  5. 大火咕噜咕噜加入食盐,煮到杨梅软乎乎一抿脱籽

  6. 加入柠檬汁及桂花

  7. 重新煮开水后关火捞出

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  8. 晾凉后放入冰箱冷藏,随后食用。

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  9. 颜色肥肠棒棒

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小贴士

酸甜和水量根据个人而定。冰糖放了最少190克,太甜了,随后加了一个柠檬的汁。加盐是个人喜好,感觉酸甜酸甜还不够,看个人哈。主要喝酸梅汤,所以一斤杨梅有点多的感觉,嘻嘻

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