自制古法酸梅汤

用料  

自制古法酸梅汤的做法  

1. 将原材料准备好，各就各位

2. 山楂去核，洗净

3. 山楂干可以多放点

4. 冰糖因人而异，喜欢甜的多放，根据个人喜好。我放了120g已经觉得挺甜了

5. 将原材料洗干净，一定要多冲几次，不然有沙子颗粒感。

6. 洗干净后放水里泡半小时

7. 将刚泡的材料连水一起倒入养生壶后继续加水。我的养生壶是1.5L的，加到满。煮40分钟

8. 一定要冷藏，凉了才好喝。剩下的材料也可以加水加糖再煮一锅。 酸酸甜甜超级好喝！！

小贴士

冷藏后酸梅汤会比热的时候甜很多，所以热的时候尝就算酸点也没关系。
喜欢浓稠的可以多放鲜山楂。