炮制古法酸梅汤
来源：菜肴屋 阅读：3.34W 次
原料配比参考自知乎高票答案、@揣家良的炮制真·酸梅汤的配方
po主自己就在@日食记公众号看到的
自己尝试过，效果惊艳！真·酸梅汤！满口生津！畅快淋漓！
发在这里供自己以后再做，顺便分享给大家
如果原po认为侵权，请联系我我会删掉～
❤️
用料
| 乌梅 | 125克 |
| 山楂 | 75克 |
| 陈皮 | 50克 |
| 甘草 | 15克 |
| 冰糖 | 25克 |
炮制古法酸梅汤的做法
药店买齐原料，把除冰糖外（废话！）的材料洗去浮尘
煮！大火烧开，小火慢熬半的小时，此刻不要放冰糖
时间到！关火，放冰糖搅拌至溶解。
通常来讲，除非你家锅及其大，不然这个量完成的是浓缩酸梅汤，冷藏后对纯净水再喝。体验一下五脏六腑的暑气一扫而光的感觉～
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