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自制酸梅膏

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自制酸梅膏的做法步骤图,自制酸梅膏怎么做好吃

随喝随冲,方便不浪费,自己做的有成就感

用料  

酸梅汤茶 160克(我买配好的,80克一包,我用了两包,万能宝有卖,也可自己选材搭配
冰糖 280克
1600毫升

自制酸梅膏的做法  

  1. 将药材清洗干净,加1600毫升水,浸泡15分钟,倒入锅中大火煮开,转中小火煮40分钟

    自制酸梅膏的做法步骤图,自制酸梅膏怎么做好吃 第2张
  2. 捞出干料,过滤一遍,过滤后的汤汁再次倒入锅中,加280克黄冰糖,大火煮,使冰糖快速融化,沸腾后转小火熬煮,火不能大,否则会糊锅,煮至锅中冒很多的泡泡就可关火,我煮了四十多分钟,喜欢特别粘稠的可再多煮一会。每个人用的锅具不同,火候也不相同,自己注意掌握。

    自制酸梅膏的做法步骤图,自制酸梅膏怎么做好吃 第3张
  3. 这是最后的状态

    自制酸梅膏的做法步骤图,自制酸梅膏怎么做好吃 第4张
  4. 晾凉装瓶,瓶子最好高温消毒,放冰箱冷藏,尽快喝完。

    自制酸梅膏的做法步骤图,自制酸梅膏怎么做好吃 第5张
  5. 这是我买的材料,放在最后,展示一下,我觉得买现成的省事

    自制酸梅膏的做法步骤图,自制酸梅膏怎么做好吃 第6张
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