自制翻糖膏

一直想做一个翻糖蛋糕，可因买翻糖糕太贵，一直没做，今天有时间自己做一个翻糖膏试试……

用料  

自制翻糖膏的做法  

1. 先提前把黄油隔水融化， 再把融化好的黄油和棉花糖、水、玉米糖浆拌匀。

2. 放到微波炉里用高火叮15秒，搅拌一下，再叮10秒或15秒， 直到叮到棉花糖完全融化。

3. 加入一半糖粉搅拌均匀，我这里用的工具是刮刀。

4. 在把另外一半糖粉铺在案板上，把刚刚搅拌好的混合物到在糖粉上。

5. 现在呢，把干粉和混合体揉均匀，如果觉得粘手的话，可以带一次性手套。

6. 最后，把糖粉都揉进去，揉到表面光滑，像面团一样就OK啦，做好之后要密封，给它裹上保鲜膜，放到密完全密封的罐子里，但是室温下就可以保存一周啦。

小贴士

棉花糖一定要用原味的。水不要用滚烫的。 如果嫌延展性不够的话。可以拉开三四厘米的话就够了。