自制棉花糖翻糖膏
来源：菜肴屋 阅读：9.97K 次
用料
| 香精 | 可选，1/2茶匙/2.5毫升（杏仁，香草都可以） |
| 棉花糖 | 1磅/454克 |
| 黄油 | 2/3杯，或shortening |
| 糖粉 | 2磅/908克 |
| 水 | 4大匙/60毫升 |
| 玉米淀粉 |
自制棉花糖翻糖膏的做法
棉花糖放入一个可以入微波炉并且涂抹了黄油或shortening的碗里，将水和香精倒在棉花糖上，每次转30秒，取出来用涂抹了黄油或shortening
的橡皮刀搅拌），我转了2次30秒后搅拌就很光滑了
然后将棉花糖液倒入涂抹了黄油或shortening的搅拌机里，搅拌浆叶也要涂抹上黄油或shortening
低速搅拌，然后加入糖粉，可以分次也可以一次加入，直到搅拌起来有些吃力，还会有一些干粉没有搅拌均匀没有关系
将2里的全部材料倒在涂抹了黄油或shortening的桌面，用涂抹了黄油或shortening 的手像揉面一样的把它揉光滑，很快就可以了
然后在糖膏上面再抹上一些黄油或shortening，装入可以密封的口袋，抽干里面的空气，室温放置2个小时以上，最好过夜就可以使用了
热门内容
大家都在看
最近更新