6寸蛋糕芋泥
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好吃芋泥配方,存档备用。
用料
芋头 | 200克 |
细砂糖 | 10克 |
炼乳 | 30克 |
紫薯粉 | 3克 |
淡奶油 | 80克 |
6寸蛋糕芋泥的做法
芋头蒸熟按压成泥,加入以上配料搅拌成均匀糊状。
取出100克芋泥,加入50克淡奶油。用搅拌机打成细腻糊状备用,作为调色调味基底加入抹面奶油。
小贴士
奶油200克,加入15克糖,加入上述芋泥打发抹面。
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