枣糕6寸

家人都很爱吃枣糕，所以经常做。 “满汉全席”十大糕点之一，老少皆宜！
这个配方也是经过N次的调整，觉得还不错。有需要的亲可以参考一下

用料  

枣糕6寸的做法  

1. 红枣洗净去核切碎

2. 倒入锅中，加入牛奶。开最小火，用铲子轻轻搅拌翻动，直到牛奶全部吸收。盛出

3. 趁热加入红糖，搅拌捣碎成泥状。。。      红枣无需特别碎，有点大颗粒会更好吃～🙂

4. 加入鸡蛋、玉米油。                                       此时先把烤箱预热

5. 电动打蛋器中高速打至体积3倍大

6. 筛入低筋面粉、小苏打、盐、泡打粉翻拌均匀。     「动作轻柔，注意别消泡」                                                                   倒入模具，撒白芝麻，10公分左右高度自由落体轻震几下

7. 放在烤箱中下层。 上下火140度，40分钟。时间温度可以灵活掌握，因为每个烤箱不一样

8. 烤好后用牙签在中间扎一下，看看是否湿的。如果很湿可以再多烤一会。。。。       取出来后，在桌面上轻震几下，倒扣晾凉

9. 柔软、湿润，还有一股幸福的味道……。。耐斯❤️

小贴士

★每个烤箱脾气不同，所以时间温度自己慢慢摸索。多做几次就好了。
★如果喜欢吃甜一点的，红糖、大枣可以适当增量
★不要纠结是否开裂，其实口感都一样。

加油↖(^ω^)↗愿大家都能做出可口的美食