腌制剁椒
来源：菜肴屋 阅读：1.23W 次
![腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃]( "腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃")
又到了夏天，菜园里一颗颗红红的辣椒，怀恋奶奶腌制的辣椒，从小吃到大，现在再也没有了……外婆也会做，早2年还年年给我收着，今年也老了，做不了了……只能自给自足，试试看
用料
腌制剁椒的做法
菜地摘回来的辣椒，从洗干净，用干布擦干水分
![腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃 第2张]( "腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃 第2张")
用剪刀把辣椒枝头和籽剪掉，剥少许大蒜
![腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃 第3张]( "腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃 第3张")
切碎放没有水的干净的大碗里，加盐
![腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃 第4张]( "腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃 第4张")
腌制好以后放一会，会有水出来，把水泞掉装瓶压紧，最上面用菜籽油封口。没有菜籽油可以色拉油一样的
![腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃 第5张]( "腌制剁椒的做法步骤图，腌制剁椒怎么做好吃 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/xr245y.html
