6寸红枣蛋糕
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宝贝喜欢,可每次做都忘配方,这次记录下~
用料
细砂糖 | 25克 |
红枣 | 去核 适量 |
低粉 | 40-50克 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 36克 |
亚麻籽油 | 25克 |
6寸红枣蛋糕的做法
步骤都一样,油,奶,蛋黄混合搅拌均匀,面粉过筛3次,倒入奶糊轻轻搅拌均匀。蛋白分三次加糖打发到位和面糊2-8点方向混合一起,活底盆先倒上一部分蛋面糊,再撒上枣或葡萄干或蔓越莓干,就是不能放在最底或最上边,容易糊。烤箱120度预热5分钟。
搁烤箱最下层,盖上硅油纸,开烤!70-80分钟,倒扣晾凉,开吃~
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