芋圆 超Q啊~~

小白君   
初来乍到  
请多指教
(ˊ˘ˋ*)♡

用料  

芋圆 超Q啊~~的做法  

1. 紫薯红薯削皮  切块（整个上锅蒸我也没意见ლ(❛◡❛✿)ლ ）
   
   锅中倒水烧开后上架蒸  我这个蒸了十五分钟左右  不会告诉你是切太厚了蒸不透 这会暴露我是个小白＜(▰  ▰)
   
   想判断它心理成熟没有  拿出你的小筷子 别客气扎进去  一下能刺穿的说明它熟了 刺不透刺进去一半的等等它 它还没发育完全
   
   

2. 这个地方我忘记拍照片了 你们听我口述吧
   
   紫薯取出用叉子勺子随便你用啥！压成泥 一点一点的加入木薯粉 加入水进行搓揉运动  （水不要加太多 硬些会比较Q弹(҂‾ ▵‾)σ）
   
   揉到紫薯团表面发硬 里面干裂不是水水的状态就行了
   
   红薯同上
   
   

3. 把紫薯团压扁 厚度约0.6cm 你也可以1厘米 不嫌太大颗就ok
   四周用刀向中间整平整了 开始竖切 然后横切
   请开始你的表演⊙ω⊙

4. 切好后撒上一层木薯粉翻动颗粒 保证四周都有面粉 这个时候你可以分出一些装到袋子里放进冰箱冷冻柜保存 下次吃的时候再拿出来煮  也可以一锅炖了 希望你能吃的完~
   
   锅中水烧至沸腾 下芋圆煮至浮起后 继续煮一到两分钟 全程要小火 太大你的芋圆就散了
   
   煮好后捞出在冷水中过两遍就做好啦！超级Q弹！不配椰奶龟苓膏啥的都好吃！ﾞ━=͟͟͞͞(Ŏ◊Ŏ ‧̣̥̇)
   
   

小贴士

揉团的时候水不要太多煮出来的芋圆才Q弹
水大火烧开没问题 芋圆要小火煮  不时搅动一下防止粘底  不然 反正不是我吃⊙ω⊙
煮出的芋圆一定要过几遍凉水才会Q弹粘牙
一个芋圆  我咋那么唠叨(￢_￢)