芋圆（超Q弹）

喜欢吃甜品，外面买的又不放心，于是就自己动手做，原汁原味，吃着放心！这次用南瓜，淮山，紫薯做了这款Q弹芋圆！

用料  

芋圆（超Q弹）的做法  

1. 将南瓜，紫薯，淮山切块后隔水蒸15分钟后备用

2. 趁热将南瓜，淮山，紫薯捣碎后分别加入适量白糖，木薯淀粉揉成面团即可！

3. 取小块揉成长条，切成小段

4. 自制黑凉粉

5. 搭配一碗自制糖水就完美啦！

小贴士

1.南瓜自带水分，所以根据需求来定量
2.一定是木薯淀粉哟！其他粉的话就不Q弹了
3.手粉可以用其他粉来代替
4.这次没有买到芋头，所以用淮山来代替，味道不错
5.如果揉出来的小面团一下子就散了，说明没有趁热加入木薯淀粉哟！
6.吃不完可以放冰箱冷藏，一个月内吃完就可以了