关于芋圆啊
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用料
关于芋圆啊的做法
刚好妈妈来看我，煮了红薯，还剩两个，去皮切块蒸熟，称了一下，380g左右
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煮熟的红薯压成泥，趁热加入木薯淀粉350g，这个时候是揉不成团的
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加入刚烧开的热水继续揉
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要赶紧擀长条然后切成段段，如果手速慢的务必用保鲜膜包一下，特别容易干，我做的比较多又切的比较慢，所以我是加点水揉一部分切一部分然后再加水做的
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务必撒干粉防粘
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我就煮了几个其余的是准备冻起来，水开后下芋圆大火煮开转中火，飘上来再煮两分钟关火放冰水最佳，可以加牛奶中也可以加奶茶，就随意啦
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