姜母酒鸭汤
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第一次学着做，蛮简单的！
用料
| 生姜 | 50克，我随便拿了两个 |
| 水鸭 | 1只 |
| 料酒 | 1支 |
姜母酒鸭汤的做法
把鸭肉煮过一次水，洗干净，晾干
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生姜拍碎，用香油炒，我用的是自榨的花生油，超香的！！！
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然后把晾干的鸭肉倒下去一起炒
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炒到鸭肉皮有点焦熟了就可以了
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鸭肉和姜炒好关火，全部盛到砂锅，加料酒跟鸭肉持平就好，我是整支料酒全下了（鸭肉煮熟会缩小的，一支料酒够了）大火煮到开了就关小火慢慢熬！
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我是用这种料酒
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记得下点水熬，因为鸭肉很韧！煮好了，蛮好吃的
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