姜母鸭！

用料  

姜母鸭！的做法  

1. 半只鸭子切块。焯水，去腥！

2. 老姜下锅翻炒！

3. 下焯过水的鸭肉！一起煸炒！加盐，鸡精调味！加生抽适量！颜色要好看的，可以加点老抽！家里没这条件，只加生抽！

4. 翻炒！

5. 下两罐啤酒！

6. 开火！

7. 熬的两罐啤酒就剩下1罐！

8. 颜色很漂亮，很浓稠！下高压锅，压烂肉！大概30分钟左右！

9. Ok~做法可能不正宗，但是是真好吃！专业大厨勿喷！