啤酒松饼

一个法国人特别自豪的告诉我，他们的松饼不放牛奶，而是用啤酒。

因为啤酒自带酵母吗哈哈哈哈～

但是感觉用纯粹啤酒做了，还是有点硬，当然我的油糖都放的少。第二次就加了点儿酵母，泡打粉应该也可以。

用料  

啤酒松饼的做法  

1. 鸡蛋加糖，打到粗泡。

2. 加入橄榄油，蜂蜜，和啤酒继续打。

3. 筛入低粉和酵母，搅拌均匀。静置20分钟。

4. 舀面糊，从离锅儿10cm的高度往下慢慢留，比较圆。中小火，有气泡以后翻面～

5. 一张一张摊好，随便配什么就好。

小贴士

低粉多，就可以做厚松饼，65g面粉就很薄，我做的是薄的。